Le blason 

Au commencement du XIe siècle, une famille, celle des le Sénéchal, originaire du Bot, près le bourg, commence à dominer dans ce coin de terre, son histoire devient, pour ainsi dire, celle de la paroisse. Aussi verra-t-on jusqu’ à 1790, ses divers membres s’immiscer dans l’administration ou les affaires intérieures. Ils ont toujours pris le titre de fondateur de l’église, et pourtant le bénéfice était à l’alternative.

Le seigneur de Saint-Caradec prit son nom de la charge qui lui fut confié, celle de sénéchal féodé héréditaire.
En 2 : les hermines sont de Bretagne : Jean II de Rohan épousa la fille du Duc François 1er (approbation des états de Bretagne le 10 février 1455).
En 3 : les armes des Visconti : la vouivre, serpent fabuleux est une arme de Milan, elle symbolise l'ambivalence et figure aussi sur le blason de certains ramages des Rohan, (Rohan, Soubize, Gye, Montoban, Monbazon). Les Visconti ont pour ancêtres de Le Senechal

D’après certains généalogistes cette famille était une branche puînée des vicomtes de Rohan. Les faveurs dont ils furent comblés par ces derniers, et leurs alliances souvent renouvelées le prouveraient assez. Elle avait les mêmes armoiries d’azur à 7 macles d’or, (sceau de 1262). Dans les derniers siècles, elle porta toujours d’azur à 9 macles d’or, d’après la réformation de 1669, et cet écusson se trouve encore sur le fronton du clocher de l’église.
(Saint-Caradec – Notes sur cette ancienne paroisse – M.L.Audo, recteur)